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    近視的食療辦法

    來(lái)源:鹽城潮聚眼科醫院 發(fā)布日期:2019-10-16 瀏覽:1580次

      大家對于近視并不陌生,這種疾病會(huì )多見(jiàn)于青少年及兒童的身邊,發(fā)病后讓他們的視力開(kāi)始下降,嚴重的侵害到了他們的眼部健康,希望朋友們可以將近視疾病重視起來(lái),下面為大家來(lái)介紹一下近視疾病的食療辦法會(huì )有哪些呢。

      1、早餐:雞蛋1~2個(gè)牛奶一杯將雞蛋打碎,攪勻。待牛奶(奶粉沖拌也可)煮沸后,倒人雞蛋,滾起即收火。注意不能吃生雞蛋,因為生雞蛋不易被人體消化和吸收。也別將雞蛋煮老,因為吃了燒煮太過(guò)的蛋白質(zhì)類(lèi)食物,不但味道不好,不易消化和吸收,更重要的是它能使身體里的鈣代謝發(fā)生異常,也會(huì )造成缺鈣。另外應注意不放糖,因為吃糖過(guò)多也會(huì )引起體內鈣代謝不平衡,血鈣降低。

      如果想吃甜的,放些蜂蜜較好,雞蛋和牛奶皆是營(yíng)養佳品,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機鹽和維生素。無(wú)機鹽中鈣和磷豐富,維生素a、b1、b2、等也多,所含蛋白質(zhì)具有全部必需氨基酸。這些物質(zhì)對眼內肌肉、鞏膜、視網(wǎng)膜、視神經(jīng)等組織的營(yíng)養起一定作用。通過(guò)營(yíng)養,可增強睫狀肌的力量和鞏膜的堅韌性。

      2、豬肝羹配料:豬肝100克雞蛋2只豆豉、蔥白、食鹽、味精適量制作:豬肝洗凈,切成片。置鍋中加水適量,小火煮至肝熟,加入豆豉、蔥白,再打入雞蛋,加入食鹽、味精等調味。說(shuō)明:雞蛋和豬肝都是富含蛋白質(zhì)的食物。豬肝含維生素a較多,可以營(yíng)養眼球,收到養肝明目的效果,適用于兒童青少年性近視(兼用于遠視的食療)。其中豬肝可用羊肝、牛肝、雞肝代替。

      3、雞肝羹配料:雞肝50克食鹽、味精、生姜適量制作:雞肝洗凈切碎,切成片,入沸水中氽一下,待雞肝變色無(wú)血時(shí)取出,趁勢加入生姜末、食鹽、味精,調勻即可。說(shuō)明雞肝中維生素a含量最高,本方可養肝明目,適用于各種近視。

      4、枸杞肉絲配料:枸杞100克豬瘦肉300克青筍(或玉蘭片)10克豬油100克另炒菜佐料適量制作:將豬瘦肉洗凈,切成6厘米左右的細絲,青筍同樣制作,枸杞子洗凈。待油七成熱時(shí),下人肉絲、筍絲煸炒,加入料酒、醬油、食鹽、味精,放入枸杞,翻炒幾下,淋人麻油即可。說(shuō)明:枸杞可滋補肝腎,潤肺明目。豬肉富含蛋白質(zhì),通過(guò)補益身體,使氣血旺盛,以營(yíng)養眼內各組織。

      5、核桃仁配料:核桃仁泥1匙、黑芝麻粉1匙、牛奶或豆漿1杯、蜂蜜1匙。制法:核桃1500克去殼及衣,放在鐵鍋內,用文火炒,待炒成微黃后取出,冷卻,用搗自搗爛成泥。黑芝麻500克,去除泥沙,放在淘米籮內,用水漂洗后取出,放在鐵鍋內,用文火炒,炒干后取出并研細末。吃法:核桃泥與黑芝麻粉各1匙,沖入煮沸過(guò)的牛奶或豆漿內,再加蜂蜜1匙,調勻后服用,每日1次,可當早點(diǎn)。長(cháng)期服用,既能增加全身和眼內營(yíng)養,也能增強睫狀肌力量及鞏膜的堅硬性,從而起到預防近視發(fā)生、加深的作用。

      6、蠣蘑菇紫菜湯:鮮牡蠣肉250克,蘑菇200克、紫菜30克,生姜、麻油、鹽、味精各適量。先將菇、姜煮沸一刻鐘,再入牡蠣、紫菜略煮,調以上述佐料,連湯吃下。此方具有滋腎養肝、補血明目之功效,善治近視,視物昏花,或久病體虛、頭昏目眩者。

      7、麻核桃乳蜜飲:用黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒搗爛,分貯瓶?jì)?。每次各取一匙,沖入午乳(或豆漿)一杯,開(kāi)加蜂蜜一匙調服。該方滋補肝腎、明目潤燥,主治近視及雙目干澀、大便燥結諸癥。

      8、桃棗杞雞蛋羹:核桃仁(微炒去皮)300克,紅棗(去核)250克、枸杞子150克,與鮮豬肝200克同切碎,放瓷盆中加少許水,隔水燉半小時(shí)后備用。每日取2-3湯匙,打入2個(gè)雞蛋,加糖適量蒸為羹。本方有益腎補肝、養血明目的作用??芍委熃?、視力減退,或伴有頭昏健忘、腰膝酸軟等癥者。

      9、仁粳米八寶粥:用赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龍眼、蓮子、紅棗各30克,粳米500克,加水煮粥,拌糖溫食??色@健脾補氣、益氣明目之功用。宜近視、不耐久視、寐差納少、消化不良等癥。

      10、生瓜子棗豆糕:花生米100克、南瓜子50克、紅棗肉60克、黃豆粉30克、粳米粉250克,與棗肉共搗為泥,再調入些面粉,加適量油與水,調勻做糕,蒸熟,一日吃完。有補脾益氣、養血明目之功??捎糜谥委熃?、視物模糊,伴心悸氣短、體虛便秘者。

      以上就是為朋友們介紹的關(guān)于近視的食療辦法了,近視較多見(jiàn)的眼部疾病,帶來(lái)的侵害是十分嚴重的,我們應當清楚的了解近視的知識,在自己出現了近視的癥狀之后,需要積極的進(jìn)行疾病的治療,而且要加強對眼部的護理工作。


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